Ini salah satu resep yang ada di Buku Resep saya
Siapa tahu bisa jadi salah satu ide jualan kuker.
Ini renyah dan gurih bangeet yaa.
KUE KACANG ALMOND
Bahan :
150 gr terigu prot rendah di sangrai (wajib sangrai ya.)
50 gr susu bubuk
25 gr maizena
100 gr almond bubuk
50 gr peanut butter
150 gr butter dingin (sy pake full butter)
100 gr gula halus
2 btr kuning telur
Olesan& toping ::
2 btr kutel
Kacang almond slice
•campur butter & gula halus pakai sendok kayu, lalu masukkan kuning telur campur sampai rata..
•masukkan peanut butter aduk rata, lalu bubuk almond,susu bubuk, terigu & maizena.. aduk sampai rata lalu cetak
•panggang dg api sedang kurleb 130-140°c api atas bawah selama 30 mnt (klo pakai otang taruh rak paling atas )
•angkat dinginkan, lalu oles kuning telur 2x. Tabur almond slice , panggang lagi suhu 130 °c api atas bawah kurleb 15 mnt angkat..
•tunggu sampai bener2 dingin baru masuk toples.
