Situbondo,Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Situbondo bekerjasama dengan Tim Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang berbasis Bahan Lokal 2019.
Perlombaan ini digelar di pendopo Kabupaten Situbondo, pada Rabu, 27 November 2019, dan diikuti oleh 17 tim TP PKK dari 17 kecamatan, 3 tim dari Gabungan Organisasi Wanita (GOW) serta 7 Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL).
Menurut Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Ir. H. Farid Kuntadi mengatakan bahwa lomba cipta menu B2SA tersebut adalah bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan serta pemahaman masyarakat mengenai konsumsi pangan bergizi dan berimbang, meningkatkan konsumsinya, dan kreatifitas penciptaan olahan pangan B2SA yang bernilai komersial.
Adapun format lomba cipta menu 2019 itu berbeda dari tahun sebelumnya.
Ada dua kategori lomba yaitu kategori Paket Lunch Box B2SA dan Kategori Kudapan Pangan Lokal. Pemenang lomba ini akan mewakili kabupaten Situbondo dalam lomba serupa di tingkat Provinsi Jawa Timur.
Sementara itu, Bupati Situbondo, H. Dadang Wigiarto, SH berharap lomba ini dapat dimaknai secara hakiki oleh para peserta. Tidak hanya sekedar memenuhi realisasi program dinas saja.
“Namun, seharusnya dijadikan kebiasaan di masyarakat kita. Dijadikan santapan makanan tahunan, bulanan, mingguan, bahkan harian,” jelas Bupati.
Bupati Dadang berpesan agar ragam menu baru hasil lomba dapat mewarnai dan memperbanyak khasanah kuliner Situbondo serta dapat memenuhi permintaan pasar sejalan dengan usaha mempopulerkan tahun kunjungan wisata di Situbondo. (ans/nata)
