Life Style – Cuaca panas jangan selalu minum es bila haus ,karena kurang baik untuk kesehatan .Lebih baik minuman tradisional kini makin diminati karena khasiat dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Ada banyak jenis minuman tradisional, salah satunya Wedang Uwuh.Wedang Uwuh merupakan salah satu minuman tradisional khas Bantul, Yogyakarta. Minuman ini memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Melansir dari berbagai sumber, secara harfiah, Wedang Uwuh berarti minuman “sampah”. Tapi jangan merasa risih terlebih dahulu, sebab “sampah” di sini diartikan sebagai bahan-bahan yang bisa digunakan untuk penghangat tubuh.
Kandungan rempah yang kaya membuat Wedang Uwuh memiliki kadar antioksidan yang tinggi dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat Wedang Uwuh sendiri di rumah bisa dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
Jahe
Cengkeh
Daun cengkeh
Daun kayu manis kering
Daun pala kering
Kayu secang
Gula batu
Cara membuat:
Panggang jahe di bara api, lalu setelah mulai harum geprek jahe tersebut.
Rebus air hingga mendidih dan masukkan jahe yang sudah digeprek tadi.
Tunggu beberapa saat, kemudian tambahkan cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala dan kayu secang.
Aduk hingga merata, dan tunggu hingga air rebusan berubah warna menjadi merah.
Setelah selesai, matikan api, dan tuang ke dalam gelas.
Wedang uwuh siap dinikmati selagi hangat, tambahkan gula batu untuk membuatnya makin nikmat.
Itu tadi resep dan cara membuat Wedang Uwuh yang bisa menjadi referensi kamu di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.